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[美食推薦] 糖醋排骨：經典做法，愛吃肉肉的寶寶絕對不能錯過

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發表于 2020-12-1 09:16:39 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自： 中國江蘇淮安

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3 m) Y$ b  X! O0 Z9 ], ^
既簡單又好吃，廚藝小白也可以學得會。
6 r' h! A, X- o6 U( g* ~
) Q: ?8 p$ X. J8 `. T$ H
糖醋排骨" O+ J; i4 [8 g) I/ m1 Q7 q
圖文 | 敏豬
排骨2斤姜片少許大蔥一節小蔥一根白芝麻少許料酒2勺醋4勺白糖5勺黃豆醬油6勺紅燒醬油2勺清水10勺
0 T$ u- T& z: ^9 G& ?
1. 排骨焯燙一分鐘去掉血水。
) C1 T4 @7 ~9 n& ?; x& ^8 b2. 配料備好。
& g  V' a, V3 v- D# X' ]8 Y3. 糖醋汁按比例配好，攪拌融化。
* l- [8 b; y+ f4 \6 q* M; W4. 排骨撈出瀝干水分。
+ J) z/ h- z- Q; c) v7 i* D5. 熱鍋溫油，放入排骨小火煎一會。 0 h; O2 _9 \; _$ a+ I: X4 X
6. 直到表面微微金黃。 % \3 u. }- e3 }' @0 j
7. 放入姜和大蔥，炒出香味。 7 M+ n; T' j- R: N, r6 X6 J
8. 倒入糖醋汁，放入小蔥。 3 V- ~: [! u9 u+ f+ F) x
9. 蓋上蓋子燜燉至排骨熟透，湯汁收濃郁即可，大約四十分鐘。
' |' J+ o- n" S; d* B10. 出鍋撒少許白芝麻。 , R) q( r5 ~  P2 I
11. 糖醋排骨趁熱哦。

% K8 x  I% k  e# F7 |來源：美食天下，作者： 敏豬- h$ S1 M# X. u! G: j
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發表于 2020-12-2 08:46:15 來自手機 | 只看該作者 來自： 中國江蘇淮安
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