每年超1億人感染沙門(mén)氏菌，你了解嗎？
生活中有非常多的細(xì)菌，而沙門(mén)氏菌就是比較常見(jiàn)的一種。那么你了解沙門(mén)氏菌嗎?你知道它是如何傳播的嗎?
全球每年有超過(guò)1億人感染沙門(mén)氏菌
沙門(mén)氏菌(Salmonella)是一類(lèi)親緣關(guān)系很近的細(xì)菌的總稱(chēng)，分類(lèi)學(xué)中叫屬，沙門(mén)氏菌屬。1885年，一個(gè)叫沙門(mén)(Salmon)的人在一場(chǎng)豬霍亂中發(fā)現(xiàn)了這類(lèi)細(xì)菌。
在2017年9月發(fā)表的文獻(xiàn)中記載，這個(gè)屬里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)2579個(gè)血清型，血清型不同于種，可以簡(jiǎn)單理解為不同血清型表示毒力或毒性不同。當(dāng)然這其中的大部分都可以忽略它們的存在，只有個(gè)別菌在人類(lèi)社會(huì)中聲名狼藉，比如鼠傷寒沙門(mén)氏菌、腸炎沙門(mén)氏菌、豬霍亂沙門(mén)氏菌等。
全球每年有超過(guò)1億人感染沙門(mén)氏菌，其中大多數(shù)人會(huì)在短期內(nèi)自行恢復(fù)，但也有大約15.5萬(wàn)人會(huì)死亡。它導(dǎo)致的疾病輕則上吐下瀉腸胃炎，重則敗血癥、傷寒。我國(guó)的細(xì)菌性食物中毒有70%-80%是沙門(mén)氏菌引起，抵抗力低下的人群，老年、嬰幼兒尤其容易中招。
沙門(mén)氏菌對(duì)生活條件要求不高，白水里能活，甚至8%以下的鹽水里也能對(duì)付個(gè)把月;對(duì)生活環(huán)境適應(yīng)性又很強(qiáng)，5℃-46℃范圍都能生長(zhǎng)，確實(shí)是勁敵。不過(guò)還好，它怕?tīng)C。100℃時(shí)，立刻死亡;巴氏殺菌的溫度和時(shí)間也能死透。
沙門(mén)氏菌如何傳播？
1.野生禽類(lèi)是沙門(mén)氏菌的攜帶者，如麻雀、喜鵲、斑鳩等，還有新引進(jìn)的種鴿可攜帶病原體，糞便中可分離出病原體，如飲水器皿、食槽、用具、鴿舍地面的污染等，均能傳染給信鴿。
2.沙門(mén)氏菌病可以平行傳染，也可以垂直傳染。如：污染的糧食、水源、用具病菌傳染給鴿子的消化系統(tǒng)，致使鴿子發(fā)病，在繁殖季節(jié)，雄鴿和雌鴿交尾時(shí)可以垂直感染，以至于幼鴿感染甚至死亡。
沙門(mén)氏菌的危害：
1、腸熱型
開(kāi)始出現(xiàn)發(fā)熱不適、全身疼痛，此后患者出現(xiàn)持續(xù)高熱、相對(duì)脈緩、肝脾腫大，外周白細(xì)胞下降、皮膚出現(xiàn)玫瑰疹。嚴(yán)重腸局部壞死和潰瘍，有出血、穿孔等并發(fā)癥，現(xiàn)在可以補(bǔ)充點(diǎn)現(xiàn)代化中藥人參皂苷Rh2提高免疫力，防止其危害身體。
2、急性胃腸炎型
潛伏期12～24小時(shí)，突然惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱，如果細(xì)菌已產(chǎn)生毒素，可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，出現(xiàn)體溫升高、痙攣等;重者有寒戰(zhàn)，驚厥，抽搐與昏迷，病程3～7天，預(yù)后良好。
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