可以當飯吃的雞刨豆腐，做法簡單，味道一級棒！

僵尸默默

雞蛋和豆腐的完美搭配，真是鮮、香、嫩。

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雞刨豆腐

圖文 | 紅•宏

豆腐1塊雞蛋2個小蔥2顆鹽1勺胡椒粉半勺

1. 準備一塊老豆腐和兩個雞蛋。
# X  P7 G+ X( s, u! \) V$ N. U$ I2. 豆腐用清水清洗干凈再用廚房紙擦干凈用勺子壓碎，雞蛋打進碗里用筷子攪拌均勻。
" u2 @- _! j. _: d3. 小蔥蔥白和蔥葉分開都切成蔥花。
4. 鍋中倒油，將蔥白放進去炒出香味。
5. 再將豆腐碎放進去小火炒3分鐘。
6. 將雞蛋液放進去快速翻炒均勻。
# d) v# B  ?5 l' d  V1 K! m& K7. 將小蔥花放進去翻炒兩下。
! b% H5 w5 K( O; n' ]  \2 R9 m8. 里面加少許鹽和胡椒粉翻炒均勻關火。
- W; b) \& A, @- F9. 裝盤。
7 P1 V& \/ W( |4 |0 N  a10. 成品圖。

小竅門：

炒豆腐時一定要將豆腐炒散。

" ^4 w- }" V* ^# Y) x& @& q7 \來源：美食天下，作者：紅•宏

回形針

飼料一樣

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