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新年到了,淮安人各有各的過年特色,但到了春節,有著統一的習俗:
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) O$ S; U0 p7 d' ?: z8 m1、撣塵" _ J+ A4 D+ j! Z) X {
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淮安人過年有個習慣,是“干干凈凈、清清爽爽過春節”,年前必定徹底打掃衛生,過去稱之為“撣塵”。- k% O! P# n) e
- B1 L9 E/ e; t: I/ g2、祭灶神
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農歷臘月二十三,俗稱“小年”,傳說這日是“灶王爺上天”之日,家家戶戶要“送灶”、“祭灶”。3 a) w: _5 ?! K3 j
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3、備年貨
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進入臘月,賢惠的媽媽們要開始購置起年貨了,糖果、瓜子、開心果、各種堅果、包裝零食應有盡有。最重要的就是糕,與高諧音。過年吃大糕,寓意著來年事業、學業步步高,討個好彩頭。吃了臘八粥,進了臘月門,老淮安人就開始為新年做準備了。大糕,早早就會被買回家。“但不能吃,連大年三十晚上都不能吃。尤其是不讓小孩子動。”大人們把大糕收藏好,等到大年初一一大早,全家人洗漱完畢,“奶奶、媽媽打開大糕,一家人一人幾片糕,吃得很香。這叫開口糕!”有人上門拜年了,進門就要吃糕;走親訪友,大糕也是必備的禮品。
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4、添新衣% d( u$ U) I( M+ j3 J
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過新年,穿新衣。這是過春節衍生下來的傳統,全身上下都是新的`,也有一種辭舊迎新的好兆頭。; \: a7 G6 z y6 z" w
! N& `6 v0 |: {9 g5、貼春聯
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; M: z+ Y, G9 z' y6 f2 V春節期間,每家每戶有貼春聯、貼年畫的習慣。不同的年畫代表著不同的寓意。在淮安人的習俗中,貼春聯大有講究。“要在大年三十晚上,吃飯前貼。 [! v& t' g. n! ?9 a0 e+ e. `3 O/ Y
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6、除夕守歲
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農歷一年最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”,寓意為除舊迎新。淮安還有一個特別的習俗,就是將豆腐、年糕放在鍋里和碗里,這叫壓鍋(碗),大年初一一早打開鍋(碗),就看到了豆腐,這叫頭福,年糕則寓意節節高。
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