醬汁杏鮑菇：醬香濃郁，鮮美可口，比肉還香

僵尸默默

真的比肉還好吃！關鍵是簡單易學，分分鐘搞定！

醬汁杏鮑菇

圖文 | 噬血gg

杏鮑菇2根蔥適量蒜3瓣淀粉1勺油適量生抽1勺蠔油2勺白糖1勺鹽少許

+ Z* O* X4 y* ~! y0 W  v) Q1. 杏鮑菇洗凈切厚片。
, y* W$ b2 O' U2. 一面打上十字花刀。
3 j' U4 j! L  X3 c0 R9 V8 b* p3. 起鍋燒油，先煎打花刀面。
% T! e* ^! g3 M! k4. 煎至微黃翻面，另一面也煎至微黃。
5. 調個醬汁:2勺蠔油，1勺生抽，1勺白糖，少許鹽，1勺玉米淀粉，3勺水，攪拌均勻。
$ G8 N2 W2 i$ {* e( k, j8 w6. 蔥蒜剁成末，備用。
1 f0 ]0 K/ [3 F7. 起鍋少許油，下入蔥蒜末，炒出香味。
0 d8 x+ {+ V! i$ q- C5 |1 n8. 倒入煎好的杏鮑菇。
! t( _& Q# C" r- c. X9. 倒入調好的醬汁，燒至入味。
$ E) f: ]  Q/ Y2 @' a0 H10. 大火收汁，撒上蔥花即可。

來源：美食天下，作者： 噬血gg

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回形針

看著有點像扇貝，是餓了嗎

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