糖醋排骨：經典做法，愛吃肉肉的寶寶絕對不能錯過

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+ u% M$ G# G6 |: X6 i& e% H既簡單又好吃，廚藝小白也可以學得會。
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糖醋排骨
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圖文 | 敏豬

排骨2斤姜片少許大蔥一節小蔥一根白芝麻少許料酒2勺醋4勺白糖5勺黃豆醬油6勺紅燒醬油2勺清水10勺

3 B1 F; m7 [. A5 {4 Q1. 排骨焯燙一分鐘去掉血水。
2. 配料備好。
3. 糖醋汁按比例配好，攪拌融化。
( b$ L7 U; W! i& _4. 排骨撈出瀝干水分。
5. 熱鍋溫油，放入排骨小火煎一會。
6. 直到表面微微金黃。
7. 放入姜和大蔥，炒出香味。
  z$ T+ X9 {7 S4 z& Z) j6 w$ E8. 倒入糖醋汁，放入小蔥。
0 e/ G4 U4 K2 M% @9 y9. 蓋上蓋子燜燉至排骨熟透，湯汁收濃郁即可，大約四十分鐘。
- Z0 z+ f2 _/ j7 j( s" Q! B1 X" N10. 出鍋撒少許白芝麻。
/ H% i/ x/ ?8 Z% q2 r# g  a. U11. 糖醋排骨趁熱哦。

0 i5 w( [" e+ s# I來源：美食天下，作者： 敏豬
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