突擊檢查！淮安這幾家食品加工小作坊，問題主要有···

淮安人網

淮安食品安全逢“十”專項執法行動

2020年持續開展，

每月10日、20日、30日

突擊檢查被點名餐飲單位

守護公眾“舌尖上的安全”。

  11月20日

（淮安食品安全逢“十”淮安區專項執法檢查）

主辦單位：淮安市市場監督管理局

  播出平臺：淮網APP

  現場檢查人員：

  市市場監督管理局分管領導、相關處室負責人

  市食品藥品檢驗所食品檢驗人員

  黨代表、人大代表、政協委員等

今天我們來到了淮安區

將針對淮安區小作坊檢查！

淮安區九龍食品有限公司
, ~) b* \# Y0 Q1 m( _

檢查的第一家是淮安區九龍食品有限公司，該公司主要生產鹵制品。

首先檢查原材料，發現倉庫原材料未離墻存放，混有私人用品。

檢查人員提醒要注意倉庫窗戶外的衛生，避免影響倉庫內食品。

冷庫食品檢查

粗加工間檢查，檢查人員提醒，冰箱里的半成品最好貼標簽存放

下面將對食品加工間的鹵汁進行抽檢，主要檢查鹵汁中是否含有罌粟。

快檢間隙，檢查人員檢查進貨臺賬

檢查發現，試劑呈陰性，鹵汁中未發現罌粟

第一家九龍食品存在問題:倉庫原材料存放不太規范，應注意倉庫窗戶衛生，加工間冰箱里半成品應貼標簽存放。

正輝糧油店
7 b  L( Y4 q3 {  ?

今天檢查的第二家：正輝糧油店，主要生產面條。

冷藏冰箱里霜比較多，應及時清理，存放面條的盒子最好配上蓋子

第二家正輝糧油店存在主要問題:冷藏冰箱里霜比較多，應及時清理;存放面條的盒子最好配上蓋子;面粉存放離地離墻存放;注意加工面粉工具的衛生。

麥香村糕點加工廠

檢查人員提醒：煉制好的豬油應加蓋存放。

建議冷卻室安裝紫外線消毒燈。

第三家存在主要問題：煉制好的豬油應加蓋存放。冷卻室加強食品衛生防護，建議安裝紫外線消毒燈。

來源：淮水安瀾

( X8 w/ |  q  G/ N1 F